Jakarta - Kalau makan sehat jadi salah satu resolusi Anda di tahun baru, cobalah mulai cermat memilih bahan makanan. Jamur yang kaya serat dan mineral sangat bagus untuk dikonsumsi. Yang satu ini diberi paduan daging ayam tanpa lemak. Dijamin enak dan menyehatkan!

Bahan:
3 sdm minyak olive
150 g jamur shitake segar/champignon, cincang
2 siung bawang putih, parut
1 kuning telur ayam
100 g daging ayam tanpa lemak, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm kecap asin
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

Tumis jamur hingga agak kecokelatan dan layu. Angkat.
Campur jamur dengan semua bahan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat pipih.
Panaskan 2 sdm minyak olive dalam wajan. Masak burger hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
Panaskan wajan bekas menggoreng, beri 2 sdm kecap Jepang dan 3 sdm air, didihkan.
Masukkan burger, masak hingga mendidih. Angkat.
Sajikan hangat dengan selada sayuran.

Untuk 4 buah